イスラム教徒向けハラル弁当事業

ハラル弁当のコンセプト

神秘の国、インドネシアの伝統料理を広く日本のみなさまに知っていただくために、インドネシア料理をメインとした「アジアン シリーズ」と、
日本ではおなじみのお弁当をイスラム圏のみなさまにも味わっていただける、ハラル対応の「ジャパン シリーズ」の二部構成としました。

ハラルとは

ハラル(HALAL)は、イスラム教の教えに基づき「合法的なもの」「許されたもの」
という意味のアラビア語です。
イスラム教では豚・アルコールなどが禁止されています。食品の場合、これらの禁止されている物を含まないものがハラルとなるのです。
また、牛・羊・鶏等は禁止されていませんが、イスラム教の作法に沿ってと畜したもののみがハラルとなります。
ハラル弁当は、ハラル対応の肉、食材、調味料を使用してインドネシア人シェフにより調理しております。

ハラル弁当イメージ

ハラル弁当 ジャパンシリーズ イメージ1 ハラル弁当 ジャパンシリーズ イメージ2 ハラル弁当 ジャパンシリーズ イメージ3 ハラル弁当 ジャパンシリーズ イメージ4

ハラル弁当 アジアンシリーズ イメージ1 ハラル弁当 アジアンシリーズ イメージ2 ハラル弁当 アジアンシリーズ イメージ3 ハラル弁当 アジアンシリーズ イメージ4

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